Sono da sempre una grande appassionata di dolci e infatti le mie colazioni così come i momenti di pausa durante la giornata sono da sempre orientati verso prodotti dal contenuto zuccherino; e mia figlia ahimè non è molto diversa da me perchè a soli 2 anni mostra già una spiccata predilezione non tanto per i…
L’altra sera, rientrata dal lavoro sotto una pioggerella fine fine, sono stata accolta da questa scena: Chiara in cucina con la nonna che stava sbocconcellando una castagna appena bollita…in un balzo la mente mi ha riportato a quando ero bambina e la giornata di raccolta castagne organizzata dalla parrocchia era l’evento clou di ottobre seguita…
Di bufale e falsi miti sul cibo avevamo già parlato non più di qualche mese fa, quando vi avevo presentato #OperazioneFalsiMiti indetta da AIDEPI. Quello che non vi avevo ancora raccontato è che il 30 Settembre i risultati dell’indagine Doxa-AIDEPI sono stati presentati proprio a Expo, luogo per eccellenza di dibattito sul cibo! Siamo tutti consapevoli…
Da quando sono diventata mamma la mia attenzione alle tematiche sulla sana alimentazione è indubbiamente cresciuta e, vista la facile reperibilità delle informazioni, la mia fonte primaria di informazioni è indubbiamente il web ma…come distinguere tra realtà scientificamente dimostrate e bufale e falsi miti sul cibo ?! Ve lo siete mai chiesti? La rete :…
L’alimentazione è sicuramente il grande tema del 2015. E visto che anche qui ogni tanto parliamo di alimentazione sana e sostenibile mi fa piacere condividere oggi con voi una riflessione. Alimentazione sostenibile significa operare per evitare lo spreco alimentare , sia quello evidente che quello mascherato dai nostri gesti quotidiani ma vi siete mai interrogati…
